Com cultivar gingebre: com creix el gingebre a casa

Les propietats beneficioses del gingebre es coneixen des de fa molt de temps. Aquest producte és estimat pel seu sabor expressiu i especiat i pel fet que amb la seva ajuda es pot curar ràpidament un refredat. També ajuda a aquells que desitgen aprimar-se. Una àmplia gamma d’efectes beneficiosos del producte sobre el cos humà és la resposta a la pregunta de per què s’ha de mantenir el gingebre a totes les llars. Es pot cultivar no només al jardí, sinó també a l’ampit de la finestra.

Com cultivar gingebre

El gingebre és una planta sense pretensions, no és més difícil cultivar-la que altres cultius d’hort. Tot i això, cal seguir algunes regles i recomanacions.

Plantant tubercles d’arrel en terreny obert

Abans de cultivar gingebre al lloc, heu de preparar plàntules saludables i d’alta qualitat. Les arrels es planten a mitjan gener. Les plàntules es poden traslladar a l’aire lliure d’abril a maig (segons la temperatura).

El gingebre no només té propietats terapèutiques, sinó també característiques decoratives

Què cal per aterrar

Abans de cultivar gingebre a casa, cal preparar material de sembra. Amb un llarg emmagatzematge, els ronyons s’assequen una mica, de manera que cal despertar-los. Per fer-ho, es remullen amb aigua tèbia durant diverses hores.

El resultat depèn de la qualitat del material de plantació.

El gingebre, que es cultiva a casa depèn de la qualitat del material de sembra, es prepara de la següent manera:

• el tubercle es talla al llarg dels ponts, cada part ha de tenir almenys un brot;
• el cultiu d'arrels s'ha de col·locar en una solució feble de permanganat de potassi durant diverses hores. Això és necessari per desinfectar la llavor;
• els llocs de talls s’han d’escampar amb carbó actiu triturat.

Abans de plantar gingebre, cal preparar el sòl. S’ha d’alimentar amb fertilitzants complexos minerals i humus.

Per obtenir el resultat esperat amb la plantació pròpia, heu de saber: on creix el gingebre i com. El lloc per a això s’ha de triar ben il·luminat. La llum ha de ser abundant i difosa. És important evitar la llum solar directa que assecarà el gingebre.

Després de preparar el material de sembra i amb l’aparició del clima càlid, podeu procedir a la sembra directa de gingebre en sòl obert del país. Procés pas a pas per plantar gingebre:

1. El lloc del lloc on creixerà el gingebre s’elimina de males herbes, s’eliminen les branques i les fulles velles.
2. El sòl es desenterra i s’afluixa, s’apliquen fertilitzants minerals i matèria orgànica.
3. S’estan preparant els solcs, la seva profunditat ha d’estar entre 5 i 8 cm. La terra s’humiteja.
4. Per la raó que el gingebre no creix en profunditat, sinó en amplada, no cal aprofundir el material de plantació.
5. La llavor es col·loca al forat, els buits es cobreixen de terra, que després es compacta lleugerament.

La distància entre les plàntules ha de ser com a mínim de 10 cm.

El tubercle al sòl s’ha de col·locar correctament

Reproducció

Podeu propagar el gingebre per llavors i dividir el rizoma.

Reproducció per tubercles radicals

És fàcil fer créixer el gingebre a partir d’un rizoma. Aquest mètode proporciona un resultat ràpid:

1. El tubercle de gingebre fresc comprat a la botiga es talla en diversos trossos. Cal tallar amb cura per no danyar els rudiments de la tija.
2. A continuació, cal submergir el material de plantació al sòl nutritiu a una profunditat no superior a 1 cm.
3. Regar el terra, tapar el recipient amb polietilè o vidre, ventilar i regar cada dia. Mantingueu-lo en un lloc càlid a una temperatura d’uns +25 graus.

Els brots començaran a aparèixer d'aquí a uns 30-40 dies. A partir d’aquest moment es pot eliminar la pel·lícula.

Creix a partir de llavors

Germinar gingebre d’aquesta manera és força problemàtic, ja que és extremadament difícil trobar llavors a la botiga. Però si encara aconseguiu trobar grans, el procediment en si serà estàndard. Primer cal cultivar plantules:

• els grans es col·loquen en sòls fèrtils sense aprofundir-los, només cal pressionar-los lleugerament amb un dit;
• la terra s’humiteja, el recipient amb el material de sembra es cobreix amb polietilè o vidre, col·locat en un lloc càlid;
• diàriament s’ha d’airejar el sòl per evitar l’aparició de floridures, el reg es realitza a mesura que s’asseca la capa superior de la terra.

Al cap d’uns anys, quan l’espècia creix una mica, es pot desenterrar, dividint el rizoma en parts i plantant-lo a terra.

Els grans de gingebre són molt rars

Cura

Propagar i plantar gingebre és la meitat de la batalla per aconseguir un resultat reeixit. Per tal que el tubercle d’arrel germini i a partir d’aquest s’obté un producte sa i saborós, ha de crear condicions favorables.

El reg ha de ser moderat. El sòl s’ha de mantenir lleugerament humit. En dies especialment calorosos, es recomana ruixar a més amb aigua tèbia.

L’espècia necessita fertilitzants durant el període de creixement actiu. Els productes de potassa són els més adequats. Per estimular la floració, s’afegeix alimentació amb fòsfor. Però fins i tot amb el seu ús, el gingebre començarà a florir no abans dels 2-3 anys.

Els fertilitzants s’apliquen cada 10 dies. Es recomana utilitzar mullein: 1 kg per cada 10 litres d’aigua. L’eina s’introdueix durant el dia. En un termini de 2-3 setmanes després de la sembra, sempre que el sòl sigui fèrtil, no s’utilitza pinso. Durant el període de descans, el gingebre no necessita reposició.

Verema

La maduració del rizoma es produeix en uns 8-10 mesos a la regió de Moscou, a les regions amb un clima més fred pot trigar fins a 12 mesos. La recollida es pot dur a terme en 5-6 mesos, però els tubercles seran petits.

Podeu entendre que la maduració s’ha produït per l’aparició de la part del terra. El gingebre atura el creixement, la part superior s’asseca gradualment i es desfà. El reg, la polvorització i la fertilització s’han d’aturar uns dies abans de la collita.

És important no perdre el moment en què l’espècia està madura, però tampoc no l’excavar massa aviat.

Cal recollir els tubercles amb una pala. Després s’esborren de la terra, s’eliminen els processos adventiciosos.

Per conservar totes les propietats beneficioses del gingebre, s’ha d’emmagatzemar adequadament. Llocs de contingut recomanats:

• nevera (només a la secció de verdures);
• celler;
• soterrani.

La temperatura òptima d’emmagatzematge és de + 2-4 graus.

El gingebre es pot assecar. Es talla a rodanxes petites, després d’haver-la pelat. Els lòbuls han de ser molt prims i aclaridors. Es col·loquen sobre una tovallola o paper.Per assecar, podeu utilitzar un dispositiu especial per assecar verdures.

Les begudes i els plats s’afegeixen espècies seques per obtenir un sabor i aroma sorprenents

El gingebre és de color rosa o blanc, possiblement amb un to groguenc. El producte jove conté substàncies que, quan entra en contacte amb el vinagre durant l’escabetx, acoloreixen la carn, motiu pel qual el gingebre es torna rosat.

Però el gingebre rosat no sembla gaire apetitós, provocant associacions que el producte és de mala qualitat i malbé. Per fer la polpa picant més atractiva, es tingeix de suc de remolatxa. Així resulta el gingebre vermell.

Com cultivar gingebre a casa en una olla a partir d’una arrel comprada

A la natura, el gingebre és completament sense pretensions. Pot créixer tant al jardí com a l'apartament.

Els tubercles comprats a la botiga s’utilitzen com a material de plantació. Han de complir les característiques següents:

• ser elàstic i dens al tacte;
• estar lliure de danys, signes de malaltia, podridura o floridura;
• la mida d’un tubercle adequat fa uns 3-4 cm d’amplada, de 5 a 8 cm de llarg;
• la presència de punts de creixement als tubercles, com a mínim 1, però com més, millor.

Cal plantar gingebre en un recipient poc profund, fins i tot pla, de plàstic. Una olla de ceràmica massa petita no funcionarà, perquè el gingebre en desenvolupament actiu el pot trencar.

El gingebre en una olla és una manera de sortir de la situació per a aquells que no tenen parcel·la privada, però volen mimar-se amb una espècie sana i saborosa tot el temps

Sens dubte, el drenatge es col·loca al fons: grava fina o argila expandida. Això és necessari per evitar l'estancament de la humitat, que el gingebre té molta por.

Característiques del sòl:

• la terra ha de ser fluixa i lleugera, la reacció és àcida;
• el substrat es pot comprar ja preparat amb torba a la composició; cal afegir una mica de sorra al terra;
• El substrat nutritiu es pot preparar de manera independent: es barreja terra sòlida, compost i humus en quantitats iguals, s'hi afegeix ½ part de riu, sorra purificada o perlita.

Preparació del material de sembra:

1. Remull els tubercles en aigua a temperatura ambient durant 5 hores. Això és necessari per "despertar" els ronyons latents.
2. El tubercle es talla en diverses parts, cadascuna ha de tenir almenys 1 cabdell.
3. Assecar la peça a l'aire perquè els punts de tall s'assequin una mica.
4. Tractar el tall amb carbó vegetal per evitar la decadència. Per a això, podeu utilitzar carbó actiu triturat.

Plantació en un recipient:

1. Abocar una capa de drenatge, cobrir-la amb terra nutritiva per sobre.
2. El tubercle s’ha d’enterrar lleugerament al terra, s’ha d’adreçar els cabdells cap amunt, si no és possible, al costat.
3. Espolvoreu amb una fina capa de substrat enriquida amb components minerals.
4. Cobriu el recipient amb paper d'alumini o vidre per crear un efecte hivernacle.
5. Proporcionar ventilació diària del terreny, el reg es duu a terme segons sigui necessari.

Les espècies es crien no només com a producte sa i saborós, sinó també amb finalitats decoratives.

Tenint en compte que la pàtria del gingebre, l’Índia és un país calent i amb molta humitat, per a la reproducció amb èxit a casa, cal una il·luminació suficient i un reg regular amb polvorització.