Planta amarant

Hi ha moltes belles espècies de plantes ornamentals, de gra i de farratge de la família dels amarants. L’amarant és una flor sense pretensions que s’utilitza per a diversos propòsits. Es pot trobar tant al camp com en un solar buit, un jardí de flors. Cultivar aquesta planta és un plaer, ja que no es requereixen coneixements addicionals. A continuació es mostra una descripció detallada de l’amarant, de quin tipus de planta es tracta, de quan plantar-lo i de com cuidar-lo.

Què és l’amarant

L’amarant no és un fruit, sinó una planta de cereals, també coneguda com a vellut, cresta de gall i calamar. De vegades se l’anomena cua de gat o de guineu. Pot ser anual o perenne. Creix principalment en climes temperats, s’utilitza per decorar parterres de flors, produir farina, com a alimentació animal, en la creació de medicaments i cosmètics. Per fer-ho, preneu totes les parts de la planta, fins i tot les arrels. A més, tots els amarants són plantes de la família dels amarants, que són molt diferents. Entre les nombroses varietats i espècies, també es troben males herbes (amarant blavós, tirat enrere).

Com és una planta

Origen i aspecte

La pàtria de la flor és el continent sud-americà. La planta va ser cultivada amb èxit pels indis maies fins i tot abans de l'arribada dels europeus. Juntament amb altres cultures, es va exportar a Europa, va acabar a Amèrica del Nord i Àsia i es va estendre per tot el món. Ara sembren camps a la Xina i l’Índia.

A Rússia, hi ha unes 20 espècies d’amarant. En el passat no era fàcil conrear la planta com a farratge o cereal, ja que durant el procés de pol·linització moltes espècies van perdre les seves propietats beneficioses i es van convertir en males herbes. Ara s’ha resolt aquest problema, l’amarant (cereal) és molt demandat i se’n fabriquen farinetes.

Camp d’amarant

La flor sembla una herba amb tiges rectes, de vegades ramificades i fulles verdes, menys sovint vermelles. La base de la fulla s’estira cap a l’arrel, la mateixa fulla és alternativa, de vegades romboïdal, lanceolada o ovoide. El seu vèrtex és lleugerament apuntat i presenta una escotadura petita.

Les flors són axil·lars, la seva disposició és en forma de feix, grup, les seves cimes són paniculades i en forma d’espiga. La planta pot ser monoica o multihome. L’ombra de les flors d’amarant és de color vermell, de vegades granat.

Aplicació i propietats útils de l’amarant

Els antics maies, inques i asteques cultivaven amarant amb l'objectiu d'obtenir farina, a partir de la qual es feia un deliciós pa. Els pobles asiàtics fins avui utilitzen la planta com a cultiu de cereals i vegetals. Troba aplicació a:

Algunes varietats de cultius són males herbes

• cuina (les fulles d'algunes varietats tenen un gust d'espinacs, s'afegeixen a amanides i plats calents, les fulles seques s'utilitzen com a condiment quan es preparen plats de carn);
• l’agricultura (s’utilitza per al gra, l’ensilat, la ramaderia consumeix herba d’amarant fresca);
• disseny de paisatges (amb finalitats decoratives, es cultiven varietats paniculades, de cua i tristes);
• cosmetologia (part de cremes anti-envelliment i regeneració de la pell, màscares facials i per als cabells, locions corporals);
• medicina popular (les substàncies biològicament actives com la rutina i els carotenoides s’aïllen de les tiges i les fulles).

La planta té les següents propietats:

• regeneració (restaura les cèl·lules de la pell danyades com a resultat de cremades, picades d'insectes i al·lèrgies);
• elimina toxines i toxines (neteja el cos, afavoreix la pèrdua de pes, millora el tracte digestiu);
• és una font addicional d’àcid fòlic;
• prendre grans té un efecte positiu en el treball dels ronyons i les glàndules suprarenals;
• normalitza la pressió arterial;
• redueix els nivells de colesterol;
• que s’utilitza en les decoccions d’esbandida ajuda a enfortir les genives;
• estimula el cervell, ja que les seves fulles i llavors contenen una gran quantitat de zinc i vitamina B;
• millora del sistema nerviós central.

Els beneficis de les fulles d’amarant són els següents:

• millorar el funcionament del sistema genitourinari;
• enfortir el sistema immunitari;
• contribuir a la normalització dels nivells hormonals (especialment útils per a dones recentment nascudes i adolescents);
• actuen com a antiinflamatori i analgèsic si s’utilitzen en infusions i decoccions;
• estimular la producció de grans quantitats d’insulina;
• enfortir els sistemes respiratori i cardiovascular;
• normalitzar la temperatura corporal.

Tipus i varietats d’amarant

Els criadors coneixen més de 100 espècies d’amarant, preferint principalment créixer en zones climàtiques càlides o temperades. Però només uns quants estan destinats a decorar parterres de flors i gespes; uns quants es poden veure en un jardí normal del país.

Amarant amb cua

Anual amb fulles i llavors comestibles, brillants flors bordeus. Es cultiva principalment com a conreu de gra, però les seves flors i fulles són tan boniques que al centre de Rússia els amarants amb cua sovint es planten com a planta ornamental. Això també es deu al fet que la flor d’amarant necessita més temps i altres condicions climàtiques per madurar.

Als països amb un clima més càlid (Índia, Amèrica del Sud), la planta té temps de madurar fins a les espècies desitjades per al seu consum, a Rússia mor a causa de les primeres gelades. Les fulles i les llavors són riques en proteïnes, per això els vegetarians els encanten aquest tipus d’amarant. A més, és útil per a persones amb trastorns del sistema digestiu.

Amarant llançat cap enrere

Una mala herba anual pertanyent al gènere de la família Amaranth. Creix als erms i durant molt de temps les terres agrícoles no conreades, adoren els sòls rics en humus, saturats amb una gran quantitat de nitrogen. No és fàcil desfer-se de l’amarant rebutjat. Aquesta planta erecta amb fulles i flors verdes pot arribar a una altura d’1 m i produir fins a 5 mil llavors en una sola temporada. Cal combatre-la abans de deixar caure les llavors, cosa que significa al maig-juny, ja que la fructificació comença al juliol i s’allarga fins al setembre.

Amarant tricolor

Una planta ornamental amb fulles de colors. El color depèn de la varietat. Hi ha amarants tricolors, les fulles dels quals estan pintades de tons groc cremós, taronja, escarlata, granat, clar i verd fosc, barrejant-se entre si, que va ser el motiu per triar el nom de la planta.

Tricolor

L’amarant tricolor és una planta piramidal amb una alçada de 0,4 a 1,2 m. La seva terra natal és Àsia. Les varietats més populars són:

• Il·luminacions;
• Aurora;
• Earley Splender;
• irreprotxable.

Vermell amarant

La planta vermella amarant anual es pot cultivar tant a l'aire lliure com en test. Arriba a una alçada d’1,5 m, es distingeix per una rica ombra vermella de fulles i un color lleugerament esvaït de les flors. Les inflorescències són petites, el paper decoratiu s’assigna principalment a les fulles.

Abans de collir

Amarant creixent a partir de llavors: quan plantar en terreny obert

Les males herbes creixen a tot arreu, però per cultivar amarant ornamental, heu de triar un lloc de plantació, un sòl i un sistema de reg adequats. A més, cal ruixar amb insecticides si apareixen plagues o signes de malaltia a la planta.

Què cal per aterrar

Qualsevol espècie, inclòs l’amarant blanc, creix millor en sòls amb un entorn neutre, però algunes de les seves varietats arrelen en sòls àcids. És millor si el sòl és sorrenc, francós, ben drenat. Es fomenten els sòls amb un alt contingut de fòsfor i nitrogen.

Propagat per llavors. Es sembren després que hagi passat l’amenaça de les gelades primaverals al sòl. La flor no necessita una cura especial després de la sembra.

Triar el millor lloc

Les llavors d’amarant es planten en zones obertes ben il·luminades. A la planta no li agrada l’ombra, en casos extrems és adequada l’ombra parcial, però és millor si la llum solar directa l’il·lumina la major part del dia. L’amarant no tolera la proximitat de les aigües subterrànies, per tant, el lloc destinat a la plantació ha d’estar ben drenat. Si l’estiu és plujós, l’amarant perd la majoria de les seves propietats decoratives, les seves arrels es podreixen i la planta pot deixar de créixer.

Procés de plantació pas a pas

Abans de plantar, es solta el sòl, s’eliminen les males herbes, si cal, es desenterren i es reguen, després:

1. Amb l’ajuda d’una aixada, els solcs es formen fins a 10-15 cm d’amplada.
2. Les llavors es sembren als solcs, intentant mantenir una distància d'almenys 1-2 cm entre les llavors individuals (la distància entre files és de 20-25 cm).
3. Escampeu les llavors amb terra.
4. El lloc d'aterratge està indicat per branquetes enganxades al llarg del perímetre dels solcs.

Si cal, les plantes s’aprimen. Això es fa després de l’aparició de 2-3 fulles a cada tija. Els de les plàntules que van resultar superflues a la fila no s’han de llençar, es poden treure acuradament junt amb les arrels (per això caldrà regar abundantment la terra) i trasplantar-los en un altre lloc.

No cal cultivar plàntules especialment, l’amarant germina molt ràpidament a partir de llavors al camp obert, de manera que no cal preocupar-se per trasplantar plàntules joves de caixes al terra.

Cura de l’amarant

L’amarant no és cap flor capritxosa. Gairebé no els interessen les plagues, de vegades, principalment a causa d’una humitat excessivament elevada, les plantes es veuen afectades per la podridura de les arrels, però aquest problema es pot solucionar ràpidament limitant el reg. Quan es cultiva un gran nombre d’amarants, hi ha el risc d’estendre malalties per fongs i taques de fulles entre elles. En aquest cas, els insecticides estan connectats a la lluita per la collita i la preservació de les propietats decoratives de les plantes, les flors són ruixades i les parts afectades de les plantes s’eliminen.

Mode de reg

El reg ha de ser moderat. Pel que fa a l’amarant, la regla funciona segons la qual és millor no recarregar que abocar.Les plantes són resistents a la sequera i als canvis de temperatura, de manera que no heu de regar amb massa freqüència, només n’hi ha prou amb regar per setmana. Regat amb aigua tèbia establerta de l'aixeta o de l'aigua de pluja.

Vestit superior

Fertilitzeu no sovint, 1-2 vegades durant tot el període, des de l’aparició de les plàntules fins al començament de la formació de les llavors. A més, si l’amarant es cultiva amb finalitats alimentàries (farina, farratge per al bestiar, fulles per a amanides), està prohibit alimentar les plantes amb fertilitzants inorgànics. S’acumulen en fulles i tiges i les fan inutilitzables.

L’amarant és una herba cultivada des de temps remots amb l’objectiu d’obtenir valuoses matèries primeres nutritives. Més de 100 espècies silvestres i cultivades inclouen males herbes, farratges i cultius de cereals. La planta s’utilitza en medicina, cuina, cosmetologia, s’utilitza per decorar parterres i parcel·les de jardí. No requereix gairebé cap cura addicional després de la sembra, germina bé a partir de les llavors, tolera bé la sequera i és fàcil de cultivar fins i tot per a aquells que són nous en jardineria i floricultura.