Cuixa de saxifràg - creixent i cuidant la llar

Durant un passeig d’estiu, en algun lloc de finals de juliol, entre els matolls d’herba, es poden veure petits paraigües amb petites flors blanques. Potser aquest és el saxifrage, una planta increïble per les seves propietats. A continuació es descriurà com és.

Descripció de la flor

La cuixa de saxifràg (Pimpinella Saxifraga l, o cuixa de saxifràg) és una herba perfumada perenne de la família de les Umbel·líferes amb una arrel fusiforme, una tija ramificada coberta de restes de fulles mortes, amb tiges buides de 15-80 cm d'alçada, recollides en una roseta fibrosa a La base. Les fulles inferiors són llargues, plomoses, amb grans esqueixos. Per sobre, les tiges són gairebé nues, cobertes de fulles curtes i paraigües de 5-8 cm cadascuna, sobre els raigs de les quals hi ha petites flors de cinc fulles amb pètals blancs o roses.

Floreix al juny-agost. Propagat per llavors dicotiledònies. Les llavors maduren a finals d’estiu. Hiverns amb fulles verdes. Resistent a les gelades i a la sequera.

Com són les flors

Podeu distingir una cuixa de saxifrage per les funcions següents:

• per la roseta d’arrels, la forma i mida de les fulles superior i inferior;
• per la forma de les llavors (fruits);
• en alçada (en relació amb l’altre fèmur del paraigua, saxifràgic, baix);
• floreix més que altres (fins al setembre);
• per l’olor especiada de llavors i arrels.

Es pot trobar una cultura florida a qualsevol prat del bosc.

El femur-saxifrage és una espècie tipus del gènere fèmur, que inclou 106 espècies. El "parent" més proper de la cuixa de saxifrage es considera anís (o, segons la terminologia científica, cuixa d'anís).

Es tracta d’una planta força comuna al centre de Rússia. També es pot trobar a la costa de Crimea, a Sibèria, a l’extrem orient, al sud-oest asiàtic, Kazakhstan. Als països europeus, per exemple, a Alemanya, es cria com a planta especiada.

Un home va conèixer les propietats curatives de les cuixes de saxifràgies a l'antiguitat. A l’antiga Grècia i Egipte s’utilitzava en medicina. Als països de l’Europa occidental de l’edat mitjana, s’utilitzava en el tractament de la pesta i el còlera. Les descripcions de receptes medicinals basades en ella es troben en moltes farmacopees de l’antiguitat. Es van tractar amb tifoide i difteria. Als pobles russos, es van desfer d’una tos forta amb l’ajut d’aquesta herba curativa.

Les fulles inferiors s’assequen

Funcions beneficioses

La cuixa de saxifrage té una composició química única. Olis essencials (0,02-0,7%), tanins (per això, aquesta planta té un gust acrit), compostos aromàtics, àcids (acètics i benzoics), la substància pimpinel·lina, amarga i insoluble en aigua, resina, sucre, terpenoides (un grup de valuosos compostos orgànics utilitzats en la lluita contra el càncer).

Les fulles durant la floració contenen carotè (provitamina A, el seu ús és necessari per combatre els oxidants), àcid ascòrbic (regula les reaccions oxidatives i de reducció del cos). La part aèria està formada per un 11% de proteïnes, un 32% de fibra, un 2,6% de greixos, potassi i calci.

Els fruits (llavors) contenen olis essencials i grassos, cumarines (tenen un efecte beneficiós sobre la composició sanguínia), fenols i flavonoides (tenen un efecte positiu sobre el sistema circulatori).

Aplicació

L’ús del saxifràgic és extens:

• en medicina (popular, oficial, en homeopatia);
• a la cuina;
• en cosmetologia;
• en ramaderia.

Té propietats expectorants, astringents, desinfectants, antipirètiques, antiinflamatòries.

Els fitoterapeutes recomanen l'ús de taxes de farmàcia en els casos següents:

• amb malalties de la bufeta i els ronyons, inclosa la urolitiasi i la colelitiasi (hi ha una versió que la cuixa s’anomenava saxifràgia per la seva capacitat de trencar càlculs renals);
• en el tractament de prostatitis i adenoma de pròstata;
• en el tractament de refredats, amigdalitis, bronquitis, escarlatina, la laringitis s’utilitza com a expectorant extern per fer gàrgares (les decoccions de l’arrel alleugen l’espasme dels músculs llisos, prevenen atacs d’asma);
• amb catarro intestinal;
• amb restrenyiment (en forma de tintura d'alcohol);
• en ginecologia, en el tractament de la clamídia i la tricomoniasi, s’utilitzen tintures de l’arrel;
• en oncologia com a agent antitumoral.

A més:

• la cuixa de saxifràgia té un efecte sedant, per tant, en prendre-hi infusions i decoccions, heu d’abstenir-vos de conduir;
• hi ha contraindicacions: embaràs, lactància materna, intolerància individual.

La cuixa de saxifràg s'utilitza a la cuina com a condiment. A causa del seu aroma picant i el seu gust lleugerament amarg, s’utilitza com a anàleg del comí i l’anís. Les arrels fresques es poden afegir a les amanides i sopes, seques - a plats de peix, a salses per a carn. Les espècies d’arrel mòlta s’inclouen en la composició de formatge, salsitxes. A la cuina casolana, les fulles fresques s’utilitzen en les amanides, així com els paraigües per a la conserva. Les llavors s’utilitzen en productes de forn.

Creix en una trama personal

El saxifràg és una planta salvatge i no està pensat per ser cultivat al jardí. Tanmateix, a causa de la seva llarga floració i poca pretensió, quedarà bé a qualsevol racó del jardí: al costat de la tanca, entre els arbustos, al costat assolellat o ombrejat.

Propagació de llavors

La cuixa de saxifrage no pertany a les plantes cultivades, per tant és molt problemàtic comprar les seves llavors adequades per al cultiu. Els haureu de recollir vosaltres mateixos.

En el moment del muntatge i de l’adquisició, s’han de seguir les regles següents:

• recollir a finals d'agost - principis de setembre;
• tallar els paraigües amb llavors formades i groguenques;
• penjant-los per sobre de la superfície en una habitació ben ventilada, deixeu-los fins que caiguin les llavors madures;
• recollir, assecar i emmagatzemar les llavors en un recipient net i sec en un lloc fresc.

Les llavors es poden sembrar sense preparació preliminar al jardí a finals de tardor o principis de primavera i, si hi ha dubtes sobre l’elecció d’un lloc, podeu pre-cultivar plàntules a casa. Per fer-ho, cal col·locar les llavors en recipients poc profunds (en una barreja de terra amb sorra i humus de fulles), tapar-los amb terra i, si cal, aigua. El període de germinació és de 2-3 setmanes. Al maig, les plantules es planten en terreny obert.

Les llavors de la planta són molt petites, de manera que cal tenir molta cura amb elles.

En dividir les arrels

A la primavera o a l’hivern, heu d’eliminar l’arrel del terra i dividir-la en diverses parts de manera que cada part independent tingui almenys 5-6 brots. A continuació, poseu cada part en un forat separat de no més de 10 cm de profunditat i alimenteu-la amb fertilitzants orgànics.

Una atenció addicional és molt senzilla:

• temperatura. Resistent a la gelada. No cal refugiar-se per l’hivern;
• il·luminació. Sense pretensions. Creix en totes les condicions, però li agraden els llocs il·luminats o una mica ombrejats;
• reg. Resistent a la sequera. Però en un estiu particularment sec, podeu regar a més. No es requereix polvorització. La humitat elevada, com totes les plantes, no tolera, ja que pot provocar la podridura del sòcol de l’arrel;
• imprimació. Prou difícil. Creix a tot arreu. Per això s’anomena saxifrage. No obstant això, prefereix un sòl amb humus de fulla caduca. Es recomana alimentar productes orgànics;
• florir. Juny agost. Les flors són petites, de cinc fulles. Els colors dels pètals són blancs o rosats pàl·lids.

Flors roses

La cuixa de saxifrage és una planta perenne silvestre exigent, totalment adaptada al clima rus. No requereix una cura especial, pot sobreviure en les condicions més adverses i les seves propietats medicinals són realment úniques.

Llarga floració

Si planta aquesta planta al lloc, us delectarà durant l’estiu amb una llarga floració, amb un agradable aroma subtil. Les seves fulles verdes seran encantades pel seu sabor únic a les amanides. I a l’hivern, les seves arrels triturades i seques es convertiran en un fidel assistent en la lluita contra els refredats.